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泰国双海马的蒜蓉辣椒酱

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发表于 2015-4-7 22:51:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
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泰国双海马的蒜蓉辣椒酱1.jpg


最近爱上这款酱--泰国双海马的蒜蓉辣椒酱,这款酱在泰国很有名,号称泰国的“老干妈”,用途十分广泛,可以炒菜、拌面、做汤、抹馒头、夹烙饼,当蘸料,或者干什么~ 这款酱不是特别辣,有点微酸,很开胃。在万能的淘宝上可以买到哈~

泰国双海马的蒜蓉辣椒酱.jpg

  我用这款酱做了泰式风味十足的海鲜锅,因为酱是辣味的,有点点微酸,搭配海鲜很是登对。逛菜市场,现在满黄的梭子蟹才35元一斤,买了两只,又买些虾,再买条鱿鱼,回家切了花刀。平时做麻辣香锅我很少放海鲜,我觉得麻辣味会掩盖住海鲜的味道,但是这款酱虽然也是辣的,但是它的辣很柔和,并不会抢了海鲜的风头。其实用这款酱单独炒虾仁,炒鱿鱼也一样很好吃。
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